Fenkoli eli saksankumina
Vielä jokunen vuosi sitten meillä Suomessa ei tiedetty fenkolista kuin korkeintaan sen maustemuunnos, jonka siemeniä käytettiin leipien mausteena.…
Simpukat surf n’ turf Rick Steinin tapaan
Yksi sympaattisimpia tv-kokkeja on britti Rick Stein, joka kotimaassaan ja Australiassa omistaa tai osaomistaa ravintoloita, on tehnyt lukusia …
Kauppalehti: ”Turussa kasvatetaan salaatit muita isommiksi”
Deliverde Puutarhojen uudessa kasvihuoneessa salaattien ja yrttien kasvatus on lähes täysin automatisoitu. Lue koko juttu Kauppalehden …
Puutarha-Sanomat: ”DeliVerde Puutarhat vastaa kysyntään”
Lindrothin Puutarha lanseerasi vuonna 2002 DeliVerde -tuotemerkin. Muhkeitten salaattien ja yrttien kysyntä on ollut kiivasta, ja nyt tuotanto …
Puutarha & kauppa: ”Perjantaipoikani mun”
Syksyllä 2015 tuntui, että yrttikaupan kehittyminen on haastavaa ja hidasta. Mietimme esimerkiksi kursseja ja tapahtumia kysynnän kehittämiseksi.…
Puutarha & kauppa: ”Istuttaisinko puun?”
”Voimme olla ylpeitä siitä, että suomalaiset viljelijät ovat koulutettuja ja valistuneita ja että asiakkaamme arvostavat työtämme ja ovat …
MT: ”Lindrothit investoivat neljä miljoonaa salaatteihin”
”Lähiruoka, kasvissyönti ja kiinnostus ruoanlaittoon tukevat toimintaamme.” Puutarhayrittäjät Maija, Eero, Liisa ja Hannu Lindroth …
Iltalehti: ”Missä salaatti kuuluu säilyttää?”
Vaikka kaupassa salaatit ovat huoneenlämmössä, on kotona niiden oikea paikka jääkaapissa. – Salaatti ei kylmää pelkää kuten moni muu …
Iltalehti: ”Miten yrtit saa säilymään?”
Ei ole ihanampaa näkyä kuin vihreillä yrteillä koristeltu keittiö. Mutta miten ihmeessä nämä syötävät kasvit saa pysymään hengissä? Lue …